Vielfalt ist die Würze – das Gewürz – des Lebens  …äußerte (angeblich) Ernst von Wildenbruch, Dramatiker, Erzähler und Novellist, irgendwann im Laufe seines Lebens, also zwischen 1845 und 1909. Recht hat er! Höre ich da ein Seufzen, der Alltag hat Sie fest im Griff, nichts da mit Würze und Vielfalt? Das können wir mit ganz wenigen Handgriffen sofort ändern! In der Aroma Station bekommen Sie nämlich jede Menge (Ge)würze – und darüber hinaus eine ganze Reihe Würzmischungen, die wir Ihnen ganz individuell zusammen stellen. Her mit der Vielfalt!

Zum Schlürfen

süß und glücklich

Unser Glücks-Gewürz besteht aus Pain d’épice (Lebkuchengewürz), Zimtstange, geschnittener Orangenschale, Muskatblüte und etwas Kardamom. Eine Prise davon in den Kaffee oder die heiße Schokolade, ein Sahnehäubchen darauf, einmal kräftig durchatmen und schon macht sich ein Glücksgefühl breit. Garantiert!
Wir mischen Ihr Glücksgewürz, packen es in ein Weihnachtstütchen, binden eine Schleife darum und Sie legen es einem lieben Menschen auf den Gabentisch. Das verzaubert jeden! Natürlich können wir das auch in ein Set mit feinem Kaffee oder Kakao packen. Und selbstverständlich können Sie sich auch selbst beschenken 😉

scharf und glücklich

Nicht jeder ist ein Süßschnabel, der sich mit einem Sahnehäubchen beglücken lässt. Hier bietet sich unsere Glücksmischung aus Pain d’épice (Lebkuchengewürz), Zimtstange, geschnittener Orangenschale, Piment, Nelke und Chili an. Dieses Gewürz ist hot!

frisch und glücklich

Teetrinker? Dann probieren Sie unser „frisch-und-glücklich-Gewürz-Päckchen“. Es besteht aus einer Portion Zitronengras, einer Ingwerwurzel einem Päckchen Schwarztee und einem Glas Honig. Macht glücklich, stärkt die Abwehrkräfte und schmeckt. Übrigens können Sie Schwarztee zu jeder Tageszeit trinken. Je länger Sie den Tee nämlich ziehen lassen, um so schwächer wird die anregende Wirkung. Keine Angst also vor Schlaflosigkeit! Alternativ packen wir Ihnen aber auch Rooibos Natur ins Päckchen.

Zum Beißen

Single-Gewürz für mehr Würze im Leben

Single, keine große Lust zum Kochen und dennoch die ewigen Käsebrote oder Fertigsuppen leid? Wir schaffen Abhilfe. Geht schnell, schmeckt und gelingt immer!

Pasta mediterran

Wir mischen Arrabiata, sonnengetrocknete Tomaten, italienische Kräuter und etwas Bruschetta für Sie zusammen. Dazu ein Päckchen Pasta Ihrer Wahl, ein Glas Kalamata-Oliven und eine Dose veganen Streukäse (schmeckt wie Parmesan!). Sie müssen nur noch die Pasta nach Packungsangabe zubereiten, eine Zwiebel andünsten, die Gewürzmischung mit etwas Tomaten-Passata oder glücklichen Dosentomaten dazugeben, wer mag, mit etwas Rotwein verfeinern, die Oliven zum Ende mit erhitzen und fertig ist Ihr erstklassiges Pastagericht. Dauert maximal 20 Minuten. Eignet sich übrigens auch immer für ein Candlelight-Dinner mit einem Menschen, den Sie beeindrucken möchten. Laden Sie ihn/sie zur Pasta alla putanesca ein.

Blitz-Curry

Auch Anhängern der asiatischen Küche kann ganz schnell geholfen werden mit einem super schnellen Curry mit Geling-Garantie. Das funktioniert auch mit kleinen Gemüseportionen! Wir mischen Ihnen Ihr Curry aus Senfsaat, Koriandersaat, Bockshornkleesamen, Kreuzkümmel, Kurkuma, Garam Masala, Chili, schwarzem Pfeffer und Salz – natürlich frisch geröstet und gemörsert. Alternativ dazu führen wir auch eine thailändische Currypaste von Arche. Sie müssen nur noch eine oder zwei Kartoffeln würfeln, außerdem eine Karotte. Eine große Zwiebel schneiden Sie grob in mehrere Stücke. Einen kleinen Brokkoli teilen Sie in kleine Röschen. Und wenn Sie mögen, schneiden Sie noch eine kleine Lauchstange in Ringe. Was Sie sonst noch brauchen? Eine Dose Kokosmilch und unsere Currymischung!  Ihr Blitz-Curry geht jetzt ganz einfach: alle Gemüsezutaten kurz anschwitzen, Curry bzw. Currypaste dazu, mit Kokosmilch und etwas Gemüsebrühe aufgießen, bissfest kochen, fertig. Wenn Sie mögen, verfeinern Sie Ihr Gericht noch mit Cashewkernen oder Erdnüssen. Wer es gerne ein bisschen süß mag, der gibt noch ein paar Ananasstücke dazu. Mit Reis oder pur. Dauert keine halbe Stunde. Übrigens: auch hiermit können Sie einen netten Menschen verwöhnen. Laden Sie ihn ein zu einem Thai-Curry à la Massaman.

Couscous oriental

Alles frisch und super schnell fertig mit unserer Würzmischung Za’atar! Wir mischen Ihnen dieses wunderbare Gewürz aus Sesam, Sumach, Majoran, Oregano, Kreuzkümmel, Koriander und Salz für die orientalische Küche zusammen. Was müssen Sie tun? Eine Zwiebel in halbe Ringe schneiden, wer mag, auch eine Knoblauchzehe hacken. Beides bei mittlerer Hitze andünsten und darauf achten, dass der Knoblauch nicht anbrennt. Zwischenzeitlich ein bis zwei Paprika und zwei bis drei Tomaten grob zerteilen und zu den goldgelben und weichen Zwiebeln dazu geben. Statt frischer Tomaten können Sie auch Tomaten-Passata oder Dosentomaten verwenden. Nun kommt unsere Würzmischung Za’atar dazu!  Lassen Sie Ihr Tomaten-Paprika-Gemüse mit der Za’atar-Mischung zusammen bissfest garen. Zwischenzeitlich übergießen Sie Ihr Couscous mit kochendem Wasser und etwas Olivenöl und lassen es etwa 10 Minuten quellen. Geben Sie etwas Couscous und etwas Gemüse auf den Teller und genießen Sie Ihr Couscous oriental – alleine oder in netter Gesellschaft 😉

Für Gourmets und Fleischliebhaber

Wundertüte Geflügel

Die mischen wir aus unserem speziellen Gourmet-Kräutermix, Chili piri piri ganz, Fenchelsamen, Koriandersamen, rosa und schwarzem Pfeffer. Sieht schön aus und verleiht Ihrem Geflügelgericht ein feines Aroma. Vor der Weiterverarbeitung zerstoßen Sie die Zutaten grob und bestreuen Ihr Geflügel damit. Anschließend einfach in der Pfanne oder im Backofen zubereiten.

Wundertüte Geflügel „asiatisch“

Hierzu mischen wir Ihnen Zitronengras, Fenchelsamen, Koriandersamen, schwarze und rosa Pfefferbeeren und Galgant zusammen. Lecker!

Appetit bekommen? Lesen Sie demnächst mehr oder kommen Sie doch einfach bei uns vorbei! Einige Gewürze finden Sie übrigens auch in unserem Online-Shop.