Kaffee! Muntermacher, Seelentröster, Auszeitbegleiter. Aber bitte nicht irgendeine braune Flüssigkeit, die lediglich den schnellen Koffeinkick liefert (oder auch nicht). Kaffee ist Genuss mit angenehmen Nebenwirkungen. Wundervoller Duft, herrliches Aroma, mal schokoladig, mal würzig, mal fruchtig. Dunkel geröstet oder eher mild. Geschmäcker sind so unterschiedlich – Kaffee auch.

Der schnelle Kaffee aus dem Pappbecher mag ja heiß sein, je nach Ausschank billig oder kultig und eventuell auch zum Wachmacher taugen. Aber außer einem weiteren Beitrag zur Müllbilanz bleibt nichts übrig.
Der Kaffee hingegen, für den Sie ein paar Minuten innehalten, dessen Duft Sie mit geschlossenen Augen einschnuppern und dessen Aroma sich langsam über ihre Geschmacksinne ausbreitet, ja dieser Kaffee schenkt Ihnen außerdem Ruhe, vollen Geschmack, möglicherweise ein gutes Gespräch, Ideen zu Ihrem weiteren Tagwerk, eine Erinnerung an einen schönen Augenblick, Kraft und Energie, den Abschluss eines leckeren Essens, einen entspannten Tagesbeginn am Frühstückstisch…

Die Zubereitungsmöglichkeiten von Kaffee sind ebenso unterschiedlich wie wir Kaffeegenießer selbst. Der eine schätzt den Kaffee mit Crema, der andere liebt ihn klar und unverfälscht, der nächste präferiert ihn klein, stark, schwarz, als Mokka oder Espresso, man genießt ihn mit Milchschaum oder ohne. Die Auswahl an passenden Kaffeemaschinen, Siebträgern und Zubereitern ist riesig. Kein Wunder, wir sind ein Volk der Kaffeetrinker. Der Pro-Kopf-Verbrauch an Kaffee lag 2014 bei 162 Litern lt. Deutschem Kaffeeverband. Oder in Kilogramm ausgedrückt bei ca. 7,1 kg Rohkaffee.

In der Aroma Station bereiten wir den Kaffee übrigens in einer handgefertigten Moccamaster Kaffeemaschine. Diese Maschine sorgt mit ihrer Tropfgeschwindigkeit und der konstant bei 96° C liegenden Wassertemperatur für einen Kaffeegenuss wie von Hand gebrüht. Der Kaffee ist klar und ohne Schwebteilchen. Wir führen keine Pappbecher für den Coffee to go, füllen aber den frisch gebrühten Kaffee – dauert ein paar Minuten – gerne in Ihren mitgebrachten Thermobecher. Kein Problem.

Und natürlich bieten wir Ihnen – ob als Weihnachtsgeschenk oder für Ihren eigenen Kaffeegenuss einige nützliche und schöne Dinge rund ums Kaffee trinken:

Espressokocher „Fiammetta“ von Bialetti

Original Bialetti im Design fröhlicher  und trendiger Farben. So zaubern Sie den Sommer ganzjährig auf Ihren Tisch. Dank der neuen runden Formen lässt sich dieser Espressokocher noch leichter reinigen. Aus doppelt gedrehtem, hochwertigen und polierten Aluminium, mit ergonomischem Griff und dem patentierten Sicherheitsventil. Dazu ausgestattet mit Soft-Touch-Effekt bietet dieser Espressokocher eine perfekte Synthese aus Design, Funktion und Qualität. Für alle Herdarten, außer Induktion, geeignet.  Fasst 3 Tassen und ist vorrätig in den Farben blau, rot, grün, Fuchsia.

Espresso-Kocher „Dama Nuova“ von Bialetti

Dama-Espressokannen vereinen die Leidenschaft für Kaffee mit zeitlos elegantem Design – ein Genuss der Sinne. Dama Nuova ist die italienische First-Lady. Sie betört mit ihrer klassischen Eleganz. Sehr schön ist die silberne Umrandung mit Gravur, neu gestaltet der hitzebeständige Griff aus Silikon mit Metalleinsatz. Sie ist für alle Herdarten, außer Induktion, geeignet.  Fasst 6 Tassen, ist vorrätig in der Farbe silber.

Kaffee handgebrüht mit der Chemex-Kaffeekaraffe

Die Chemex-Kaffeekaraffe ist Filterkaffeezubereiter und Dekantiergefäß zugleich. Sie wurde 1941 vom deutschen Chemiker Dr. Peter J. Schlumbohm – einem leidenschaftlichen Kaffeetrinker – erfunden. Dieser übertrug seine Filtrier-Erfahrungen aus dem Chemielabor auf die Kaffeeextraktion. Die Chemex ist das perfekte Ergebnis der idealen Filterkaffee-Technik. Deshalb wird sie in der permanenten Ausstellung des Museum of Modern Art (MoMa) in New York als eines der am schönsten designten Objekte der Neuzeit ausgestellt.

Die Zubereitung von Kaffee mit der Chemex Kaffeekaraffe ist simpel und hat mittlerweile Kultstatus gewonnen. Beim London Coffee Festival hat beispielsweise das Timberyard Coffeehouse  gezeigt, wie es funktioniert und sogar Jamie Oliver damit beeindruckt. Schauen Sie selbst in seinem kleinen Video.

Vorrätig in der Aroma Station ist die Chemex Kaffeekaraffe mit Glasgriff (ohne Holzmanschette) für 6 Tassen. Wir haben auch Glasdeckel dazu (passen für alle Chemex Kaffeekaraffen) und natürlich auch das benötigte Filterpapier. Filter führen wir zudem auch für die kleine Chemex Kaffeekaraffe für 1-3 Tassen.

Gartenkaffee aus Kamerun

Ein klassischer gemahlener Filterkaffee aus einzigartigem Mischanbau, schonend langzeitgeröstet, erlesen im Geschmack und direkt gehandelt. Der Kaffee stammt aus den Bergregionen Kameruns und wird in Höhen zwischen 800 und 2.200 m von Kleinbauern in ihren eigenen, traditionellen Bauerngärten nachhaltig und nach ökologischen Grundsätzen angebaut. Er besteht zu jeweils 50 % aus Arabica- und Robusta-Bohnen und eignet sich dank seinem feinen Aroma besonders für den original „brewed coffee“ (gebrühten Kaffee).

Lust bekommen auf ein Tässchen Kaffee? Dann schnuppern und genießen Sie doch demnächst bei uns, wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Übrigens: im Online-Shop finden Sie neben anderen schönen Artikeln die Espressokocher von Bialetti und den Gartenkaffee aus Kamerun.