Etliche Fertigprodukte erleichtern den Alltag. Aber wussten Sie, dass jeder Bundesbürger im Durchschnitt auf diese Weise acht Kilo Konservierungsstoffe im Jahr zu sich nimmt? Die Farb- und Aromastoffe, Geschmacksverstärker, Trennmittel, Packgase und Füllstoffe nicht mitgerechnet.

Fertigprodukte unter die Lupe genommen

Nimmt man diese Produkte genauer unter die Lupe, stimmen sie nachdenklich. So gibt es u.a. eine pulverförmige Gemüsebrühe, deren Gemüseanteil bei lediglich 4,2 Prozent liegt. Für das Aroma sorgen dafür Geschmacksverstärker. Und haben Sie einmal darüber nachgedacht, wie viele Erdbeeren eigentlich geerntet werden müssten, um die Unmengen an Erdbeerjoghurtbechern zu bestücken, die in unseren Supermarktregalen stehen? Die meisten verdanken ihren Geschmack synthetisch hergestellten Aromen, für das Fruchtgefühl im Mund sorgen keine echten Fruchtstückchen sondern Bestandteile, die aus Sägespänen produziert werden. Weiterlesen →